| Titrer | : | L'Empire de l'or rouge : Enquête mondiale sur la tomate d'industrie (Documents) |
| Format Type | : | PDF, e-Pub, Kindle, Mobi, Audible |
TÉLÉCHARGER PDF/EPUB Livres | Pages: 266 | Release: 2017-05-17 | Author: Jean-Baptiste Malet
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Detail L'Empire de l'or rouge : Enquête mondiale sur la tomate d'industrie (Documents)
Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées ?
Durant deux ans, des confins de la Chine à l’Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené une enquête inédite et originale. Il a rencontré traders, cueilleurs, entrepreneurs, paysans, généticiens, fabricants de machine, et même un « général » chinois.
Des ghettos où la main-d’œuvre des récoltes est engagée parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentré incomestible avec des additifs suspects, il a remonté une filière opaque et très lucrative, qui attise les convoitises : les mafias s’intéressent aussi à la sauce tomate.
L’Empire de l’or rouge nous raconte le capitalisme mondialisé. Il est le roman d’une marchandise universelle.
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